▲迎賓晚宴的有機buffet,麻婆夾了盤大雜燴
這次麻婆受邀來到韓國槐山郡參加有機農業高峰會,
主辦單位招待了許多好吃的當地美食,尤其是迎賓晚宴上,
雖然地點是在體育館裡面,不過這一天的有機buffet真的是令人難忘!
其中很多不乏以有機食材做成的料理,來看看麻婆這次吃了些什麼好料吧!
首先就是迎賓晚宴的buffet,
林林總總應該有20道以上的料理供來與會的各國外賓享用,
有麵食、米食、沙拉、海鮮、烤肉、牛排等不勝枚舉,以現場外賓的反應來看,
大家也都很喜歡這些料理,真的是不容易👍
▲有機蔬菜、有機鮭魚製成的沙拉
韓國中秋節要吃的傳統美食——松餅(송편)
也以有機食材做成,比起右邊大的、貝殼狀的裡面夾白豆沙餡,
左邊小顆的豆腐覺得更好吃,裡面是蜂蜜花生,拿了超多,熱量爆表!!
▲韓國傳統甜點:蜂蜜松餅
▲有機韓式飯捲
▲左邊式韓國特產的炸櫛瓜,也是有機的喔
▲槐山郡自產的有機啤酒,有三種不同口味
(American Paleale美式淡艾爾、British Porter英國波特啤酒、German Hefe-Weizen德國小麥啤酒)
接下來是某日的午餐,在中源大學校裡面用餐,吃的是道地韓式拌飯,
還有許多的配菜,炸蝦尤其美味!
▲道地的韓式拌飯全餐
▲把熱熱的白飯倒進金屬碗中,碗中有4、5種的蔬菜。
搭配適當份量的紅醬把白飯拌好,就可以開始吃了。
▲台灣也有韓式拌飯,但一樣的,在韓國吃還是比較好吃耶
小菜有豆腐最喜歡的雜菜,湯品則是明太魚乾湯,也是豆腐最愛。
這餐給滿分,是豆腐最喜歡的一餐!
▲正中間是雜菜
解酒湯
▲又沒人喝酒一直給喝解酒湯XD
聽說,最近韓劇常常出場的美食---米熱狗,竟然被麻婆豆腐湊巧、真的是湊巧地遇上了!
在槐山郡市區街頭閒晃時,突然看到一家店內站了人,外頭開了車子、騎著摩托車的人都在等,
本來沒想太多就從前方走過,後來想想在這個不怎麼熱鬧的街上能有如此人氣的店家,一定不能小覷,就折回來了~
▲槐山郡當地名店---米熱狗
看不懂韓文的人應該只覺得是在賣熱狗類的產品,但口味這麼多,真的一個都看不出來是什麼...
▲麻婆豆腐不識韓文
▲老闆娘在包前一位客人的熱狗,一口氣買那麼多,一定是非常好吃!
▲最後選了下方最左邊2500韓元的熱狗
好美喔!!炸完了之後再沾上糖粉。
本來拿了就要離開了,老闆問我們要不要加醬,後來是老闆幫我們調味的,又加了番茄醬、煉乳、美乃滋。
▲炸完了之後再沾上糖粉
看得好餓...
豆腐在台灣的夜市也看到許多跟風的店家,有些真的很不好吃,有些好吃一點,
但與這次在槐山吃到的還是沒得比,槐山的(也可能全韓國都是)米熱狗有驚為天人的美味。
這在目前的台灣是還沒有人做出來的!!
(好歹試了網路上搜到的名店都沒吃到這個味道)
除了大家都很在意的起司牽絲之外,外皮雖軟但帶有酥脆,台灣的有些麵皮太厚,影響熱起司與麵包搭配的口感。
醬的口味,台灣的米熱狗應該是學對了,但是因為外皮不對,就會覺得醬好像不太入味。
成也外皮、敗也外皮啊!!
▲麻婆豆腐隨機選的這支,外皮還嵌著馬鈴薯塊,搭配熱騰騰的起司,真是絕配絕配!!
來韓國一定要吃韓式炸雞!
就算麻婆豆腐都沒看過「來自星星的你」,但也聽過女主角吃炸雞配啤酒的享受!
在離開韓國的前一天,在市區街頭上找了一家店就衝了進去,
點了這個雙雞拼盤,雖然沒啤酒但配可樂也不錯,滿滿一盤雞麻婆豆腐兩人吃了個精光!
雖然台灣也有韓式炸雞店,但吃起來還是韓國道地的美味!
每天都需要一杯咖啡的麻婆,自從來到槐山後就一直在覬覦路上的咖啡廳,
但礙於因公出國,必須先把正式完成才能出來偷閒。
終於也在回國前一日,因躲雨進到了一家連鎖咖啡廳,
喝了杯拿鐵,配上店家招待的地瓜片,好不愜意。
但重點是咖啡的照片沒有拍好,豆腐不讓麻婆放上來哈哈,只能放幾張咖啡廳的照片~
回國前在機場餐廳吃了午餐,點了中式煎餃及很辣的燃麵!
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